JAUNUMI

Nostiprinot savas pozīcijas ēdienu un dzērienu pa ceļam segmentā, Narvesen papildinājis gatavo un svaigo produktu klāstu ar deviņiem Paleo uztura aukstā spieduma šotiem, smūtijiem un sulām “Paleo”. Jaunie produkti ir 100% svaigi, nesatur piedevas, nav pasterizēti vai termiski apstrādāti.

Oktobris ir pagājis, nosvinēti "Helovīni", pagriezti pulksteņi un oficiāli esam iesoļojuši ziemas laikā, kad dienas kļūst arvien īsākas un tumšais laiks ņem virsroku. Kur tad smelties gaišumu un enerģiju? Iespējams, viens no veidiem ir garda maltīte restorānā sveču gaismā vai kūciņa un kafija omulīgā kafejnīcā. Par Tavu palīgu šajā izvēlē var kļūt apkopotais BarRadar oktobra apmeklētāko profilu TOP 10.

"Rīgas Melnā Balzama" kokteilis jau otro gadu pēc kārtas plūcis uzvaras laurus prestižajā Starptautiskās Bārmeņu asociācijas organizētajā "Pasaules kokteiļu čempionātā 2017", kur tas ieguvis zelta medaļu kategorijā "Bārmeņu izvēle". Šogad "Rīgas Melnā Balzama" kokteilis ar nosaukumu "Black Tie" jeb "Melnā kaklasaite", kurā unikālu garšu saspēli ar upeņu balzamu veido arī viskijs, ķiršu liķieris, vaniļas sīrups un kafijas pupiņas, uzvaru atnesa bārmenim Rastislavam Kubanam (Rastislav Kuban) no Slovākijas.

"Latvijas balzams veikali" šogad turpinājis mērķtiecīgi attīstīties un investējis jau esošo veikalu modernizācijā, kā arī atvēris jaunus veikalus reģionos un paplašinājis savu outletu skaitu. Specializētā veikalu tīkla attīstībā šogad ieguldīti jau 95 tūkstoši eiro, informē "Latvijas balzams veikali" specializētā alkoholisko dzērienu veikalu tīkla izpilddirektore Oļesja Saveļjeva.

"Rīgas Melnais Balzams" dzērienu līnijas jaunpienācējs – ķiršu balzams, kura ražošana tika uzsākta šī gada augustā, strauji iekarojis savu vietu alkoholisko dzērienu tirgū un sasniedzis ievērojamus pārdošanas apjomus. Nepilnu divu mēnešu laikā pārdoti vairāk nekā 70 tūkstoši "Rīgas Melnā Balzama Ķiršu" pudeļu jeb aptuveni 33 tūkstoši litru. Savukārt no kopējiem "Rīgas Melnā Balzama" pārdošanas apjomiem jaunais ķiršu balzams sasniedzis jau 16%.

Lapas sārtojas, kļūst arvien vēsāks un tā vien rodas vēlme pēc silta dzēriena tases. Jā, rudens ir klāt visā tā krāšņumā. Esam aizvadījuši jau pirmo mēnesi šajā gadalaikā, tāpēc BarRadar piedāvā Tev iepazīties ar septembra apmeklētāko profilu TOP 10. Mūsu TOPs līdzīgi kā koku lapas rudenī, kā vienmēr krāsains. Lai tikpat koši arī oktobrī!

Baltijā lielākais dzērienu ražotājs un izplatītājs "Amber Beverage Group" (atrodas Rīgā) uzsāk premiālā tekilas zīmola Rooster Rojo® ražošanu Meksikā, kas tiks izplatīta visos lielākajos tekilas tirgos pasaulē. Radot šo jauno tekilas zīmolu, "Amber Beverage Group" nostiprina savas pozīcijas starptautiskajā tekilas tirgū un paplašina savu produktu portfeli. Premiālās klases Rooster Rojo® tekila drīzumā būs pieejama arī Latvijā.

Dzērienu izplatītājs un importētājs "Amber Distribution Latvia" (daļa no "Amber Beverage Group" holdinga) ir ieguvis ekskluzīvas tiesības Latvijā izplatīt bezalkoholisku, atspirdzinošu dzērienu "Green Cola". "Green Cola" ir veselīgāka kolas alternatīva, kas ir saldināta ar dabīgas izcelsmes saldinātāju no stēvijas auga un satur kofeīnu, kas iegūts no zaļajām kafijas pupiņām. "Green Cola" nesatur cukuru, konservantus vai mākslīgo saldinātāju aspartāmu.

Gada siltā sezona, iestājoties septembra mēnesim, pavisam oficiāli ir noslēgusies, tomēr pirms iesoļojam zelta rudenī, BarRadar piedāvā atskatīties uz augusta apmeklētāko profilu TOP 10. Vasaras noslēdzošajā mēnesī TOPā vietas saglabājuši stabili tā ikmēneša dalībnieki, dažviet nedaudz mainoties secībai. Tāpat BarRadar veidotajā apkopojumā pievienojušies jaunpienācēji un atgriezušās kādu laiku TOPā neredzētas ēdināšanas vietas. Lai garšīgi!

A/S "Latvijas balzams" ražotais degvīns "Amber Gold™ Vodka" par godu tā unikālajam iepakojumam šogad ieguvis jau otro dizaina balvu. Nupat saņemta prestižā Red Dot 2017 balva disciplīnā Komunikācijas dizains. Iepakojuma ideja, kuras autors ir Ēriks Šulcsno dizaina aģentūras "BrandBox", tapis, iedvesmojoties no Baltijas jūras un dzintara, kas ir arī degvīna "Amber Gold" vadmotīvs.

Esam apkopojuši BarRadar jūlija TOP 10. Vasaras pilnbrieda mēnesis ir raibs, jo neatkarīgi no laikapstākļiem tas ir notikumiem un pasākumiem bagāts laiks. Kāzas, dzimšanas dienas, gadadienas un daudzi citi svētki ļoti aktīvi tiek atzīmēti tieši šajā mēnesī. Īpaša nozīme svinību scenārijā ir vietas izvēlei, jo tā piešķir noskaņu pasākumam kopumā. Nereti gan lielu, gan mazu svētku svinēšanai izvēlas restorānus un kafejnīcas, iespējams, ka tas ir veicinājis kādas izmaiņas mūsu ikmēneša TOPā, bet to ļausim novērtēt Tev. Lai mums piepildīts augusts!

Papildinot "Rīgas Melnā Balzama" dzērienu līniju, A/S "Latvijas balzams" sāk ražot jaunu ķiršu balzama versiju. Uzsākot šobrīd limitētās ķiršu sērijas "Rīgas Melnā Balzama" ražošanu, uzņēmums plāno kāpināt dzēriena pārdošanas apjomus gan pašmāju, gan eksporta tirgū, tai skaitā tuvākajos gados būtiski augt ASV un Lielbritānijā. Zīmīgi, ka jaunā "Rīgas Melnā Balzama Ķiršu" sērija tiek laista klajā tieši šogad par godu zīmola receptūras radīšanas 265. gadskārtai.

Sekojot jaunākajām patēriņa tendencēm, AS "Latvijas Balzams" laidis klajā jaunu - zemeņu un piparmētru versiju "Cosmopolitan Diva" dzirkstošo dzērienu sērijā. Tā ir jau sestā garša populārā zīmola līnijā, kuru uzņēmums sāka ražot un eksportēt 2014. gadā, pirmoreiz pasaulē izmantojot unikālu tehnoloģiju - dzirkstošā dzēriena filtrāciju caur zeltu, ko līdz šim pielietoja pamatā tikai stiprā alkohola ražošanā. Latvijā ražotais zīmols "Cosmopolitan Diva" tiek eksportēts uz 13 pasaules valstīm.

Vasara ir laiks, kad daudzi no mums bauda atvaļinājuma priekus un bieži vien tas nozīmē arī biežāku došanos ārpus mājām, lai aktīvi atpūstos, izklaidētos un dažādās dienas stundās baudītu maltīti restorānā vai kafejnīcā. Šis noteikti ir arī laiks, kad ļauties eksperimentiem - nozares profesionāļu dažādajām variācijām ēdienkartēs iekļaujot šī gadalaika veltes. BarRadar Tavai vērtēšanai nodod jūnija apmeklētāko profilu TOP10. Varbūt kāds no TOPa dalībniekiem kļūs par Tavu nākamo izvēli vēlajām brokastīm, pusdienām vai vakariņām ikdienā vai svinīgā notikumā, kas vasarā arī ir ne mazums. Lai atklājumiem un svētkiem bagāts jūlijs!

Fazer Latvija uzņēmumu reputācijas topā šogad ierindots 26. vietā, pakāpjoties par divām vietām, salīdzinājumā ar 2016. gadu. Savukārt pārtikas ražošanas uzņēmumu vidū Fazer Latvija ierindots septītajā vietā. Viens no Fazer darbības stūrakmeņiem ir sociālā atbildība, kas ietver dažādas jomas, tostarp arī atbildību pret vidi un darbiniekiem, kas atzinīgi novērtētas "Uzņēmumu reputācijas topā".

Ungurmuižā no 30.jūnija līdz 2.jūlijam plānota svētku programma, kurā iekļauti koncerti, izstādes un citas aktivitātes par godu Ungurmuižas jubilejas svinībām.

Sezona "baudīt maltīti ārpus mājām", mūsuprāt, ir oficiāli sākusies. Pavasara pēdējā mēnesī maijā un vasarā restorāni un kafejnīcas atver savas āra terases, piedāvā jaunumus ēdienkartē un šajā laikā tiek atvērtas arī jaunas vietas. Šis laiks pavisam noteikti ir īstais, lai gardēži ļautos kārdinošajiem piedāvājumiem ēdienkartēs. Iespējams, BarRadar maija TOP10 palīdzēs Tev izlemt, kur ieturēt savu nākamo maltīti ārpus mājām. Baudām laiku un vilinošos ēdināšanas vietu piedāvājumus!

No šī gada maija Rīgas restorānu mīļotājus un vasaras baudītājus iepriecina vēl kāds jaunatklājums – Andrejsalā, Daugavas krasta Andrejostas jahtklubā atklātais restorāns Muusu Terase ar skatu uz pilsētas pasažieru ostu. Restorāns Muusu Terase ir Vecrīgas sirdī esošā restorāna Muusu jaunākā māsa, un tajā nevienu vien pārsteigumu būs sarūpējis abu restorānu šefpavārs – viens no labākajiem pavāriem Latvijā Kaspars Jansons.

Gada mēnešus raiti šķiram uz priekšu gluži kā grāmatas lapas. Tā esam nonākuši līdz BarRadar aprīļa TOP10. Aizvadītā mēneša jaunumu un pārsteigumu novērtēšanu atstāsim Tavā ziņā. Pavasarim vēl tā īsti nesākoties, bet vasarai (vismaz pēc kalendāra) strauji tuvojoties, vairākas kafejnīcas un restorāni izbūvē savas āra terases. Vai jau esi nobaudījis gardumus aprīļa TOP10 vietās? Ja nē, ir pienācis īstais laiks. Krāšņu, gardu un jauniem kulinārijas atklājumiem bagātu mēnesi!

Virzoties uz mērķi patērētājiem piedāvāt veselīgus produktus ar augstu pievienoto vērtību, Latvijā vadošais piena pārstrādes uzņēmums Food Union ir paplašinājis zīmola "Valmiera" produktu klāstu ar četriem jaunumiem. Tiem, kam cieņā ir liesāki piena produkti, radīts "Valmiera" Grieķu jogurts ar 0% un 2% tauku saturu. Savukārt, tiem, kuri labprāt izvēlas ar olbaltumvielām bagātinātus piena produktus, radīts universāls "Valmiera" Fit&Protein jogurts ar 37g olbaltumvielu un 0% un 2% tauku sastāvā. Investīciju apjoms, kas ieguldīts jauno produktu palaišanā tirgū, ir ap 60 tūkstošiem eiro.