JAUNUMI
Medū glazēti burkāni
05.11.2012. | Idejas
Veids, kā pašmāju rudens veltes var likt lietā un tikt pie veselīgām un, galvenais, gardām vakara uzkodām.
APMEKLĒTĀKO PROFILU TOP 10 – OKTOBRIS 2012
03.11.2012. | TOP 10
Kā redzam, no TOPa pilnīgi pazudušas vasaras kafejnīcas un restorāni ar āra terasēm. Dominē bāri, to vidū Omas Briljanta Istaba jau ceturto mēnesi turas TOPā. Ir arī jaunpienācēji, jo, ņemot vērā vēsās sezonas iestāšanos, gribas vienkārši Pasēdēt kādā omulīgā vietā.
Ideja tējas cepumiņiem
19.10.2012. | Idejas
Lai vai kā, taču ne tikai saturam, bet arī formai ir nozīme. Par to pārliecinājāmies vēlreiz, kad priekšā nāca ideja par cepumiņiem tējas paciņu veidolā. Piedāvājam arī jums uz kādu laika sprīdi pārvērst savu virtuvi par radošo darbnīcu un pagatavot saviem viesiem kaut ko īpašu.
Viesu uzņemšana. Der zināt!
11.10.2012. | Palīgs gardēžiem
Nama mātei vai nama tēvam (vakara saimniecei/-niekam) svarīgi zināt viesmīlības etiķetes pamatus, pat ja vakariņas ir neformālas. Vakara saimniekam jābūt gatavam būt par piemēru viesiem, jo visi sekos Tavām norādēm un rīcībai. Labi sagatavojies, Tu būsi pārliecināts, nosvērts un mierīgs, un tas noteikti ietekmēs vispārējo gaisotni pie galda.
APMEKLĒTĀKO PROFILU TOP 10 – SEPTEMBRIS 2012
03.10.2012. | TOP 10
Sezonalitāte ievieš savas korekcijas. No ietvēm, pilsētas laukumiem, terasēm pamazām sāk pazust galdiņi, kur varēja siltā vasaras vakarā baudīt kādu atspirdzinošu kokteili. Intuitīvi rodas vēlme pēc siltuma, atklātas uguns liesmas (sveces, kamīna), mīksta un ērta dīvāna vai klubkrēsla, omulīgas atmosfēras. Spriežot pēc meklētāko vietu saraksta, daži vēl kavējas vasarā, bet daļa jau meklē šo siltuma sajūtu.
WiFi ēdināšanas vietā kā priekšrocība
25.09.2012. | Palīgs gardēžiem
Cilvēki arvien vairāk kļūst atkarīgi no informācijas apmaiņas tiešsaistē gan lietišķo darījumu kārtošanā, gan privātajā komunikācijā. Tāpēc nereti daudzi uz kafejnīcām vai restorāniem nāk ar saviem portatīvajiem datoriem, viedtālruņiem un, kamēr ēdiens gatavojas vai kafija vārās, pārbauda e-pastus, veic ierakstus sociālajos tīklos, atbild Skype. Tāpēc priekšrocība ir vietām, kur iespēja izmantot bezmaksas bezvadu interneta piekļuvi.
Ar oktobri “Sunny Melody” mūzikas bārs atklās jauno koncertu sezonu
19.09.2012. | Gardi notikumi
Ņemot vērā apmeklētāju vēlmes un ieteikumus, šajā sezonā “Sunny Melody” mūzikas bārā uzstāsies IGO un grupas Otra Puse, Dzelzs Vilks un Credo. Dzīvās mūzikas koncertus būs iespēja baudīt oktobra un novembra piektdienas vakaros.
Izpeldini slavenību savā tējas tasē
18.09.2012. | Idejas
Interesanta ideja no vācu dizaineriem Donkey Creative Lab, kas piedāvā tējas maisiņus ar slavenību attēliem.
Idejas vīna pasākumam
11.09.2012. | Idejas
Ja neesi pārliecināts, cik vīnus un to saderību ar ēdieniem zinoši viesi ieradīsies uz Tavu organizēto pasākumu, bet gribi, lai tie gūtu izcilu garšas baudījumu, tad tam ir gaužām vienkāršs risinājums – melna tāfele (tās vietā var izmantot arī papīru) un krītiņi.
Gastronomijas festivāls pārsteidz gardēžus ar gastronomiskām baudām
06.09.2012. | Gardi notikumi
No 1. līdz 9. septembrim Rīgā notiek Gastronomijas festivāls, kurā vairāk nekā 40 Rīgas restorāni, kafejnīcas un bāri piedāvā nebijušas akcijas un pārsteigumus ēdienkartēs.
Apmeklētāko profilu TOP 10 – Augusts 2012
04.09.2012. | TOP 10
Augusts bija diezgan rimts mēnesis. Strādājām pie informācijas papildināšanas meklētājā, tāpēc šobrīd www.barradar.lv atrodamas nu jau 1207 Latvijas ēdināšanas vietas. Savukārt augusta apmeklētāko profilu TOP10 ir sekojošs
Restorāna krāsu psiholoģija
29.08.2012. | Palīgs gardēžiem
Nav šaubu, ka ieturoties kādā restorānā, klients novērtē ne tikai apkalpošanu vai ēdiena kvalitāti, bet izbauda atmosfēru. Viena no noskaņas radīšanas komponentēm krāsu toņi ēdienā, tā servējumā, interjerā, galda noformējumā. Turpmāk mazs ieskats restorānos izmantojamo krāsu psiholoģijā.
Brokastu tests
23.08.2012. | Idejas
Brokastis vieniem ir svarīga un neatņemama ēdienreize, otri velk vienlīdzības zīmi brokastis = laba, stipra kafija, citiem kārojas atkal kaut kas salds. Mēs katrs dodam priekšroku atšķirīgām brokastīm. Šis tests, ja ne sniegts nopietnu vai pareizu Tavas personības raksturojumu, tad ļaus uz brokastīm paskatīties no cita skatupunkta.
Gastronomijas festivāls Rīgā
15.08.2012. | Gardi notikumi
No 1. līdz 9. septembrim Rīgā notiks Gastronomijas festivāls, kurā vairāk nekā 30 lieliski Rīgas restorāni, kafejnīcas un bāri Rīgas iedzīvotājiem un viesiem prezentēs unikālu gastronomisko piedāvājumu, lai ikviens varētu izbaudīt vēl nebijušas garšas sajūtas un sabiedriskās ēdināšanas un viesmīlības uzņēmumu augsto profesionalitāti.
BarRadar ēd: Cup & Cino
15.08.2012. | BarRadar ēd
Lai gan vasaras jau sliecas uz rudens pusi, t/c Sky & More kafejnīcas Cup & Cino āra terasē var sajusties kā vasaras puķu pļavā. Ēdieni gardi, servēti acīm baudāmi, apkalpošana laipna. Rezumē: vērts iegriezties!
Kur var paēst Rīgā jebkurā diennakts laikā?
09.08.2012. | Palīgs gardēžiem
Aicinām izmantot BarRadar meklētāja unikālo iespēju atrast ēdināšanas vietas pēc darba laika. Turklāt meklētājā ir iestrādāts kritērijs „pašreiz strādā”, izvēloties kuru automātiski tiks atlasītas un piedāvātas tuvākās ēdināšanas vietas, kas pašreiz ir vaļā un gaida apmeklētājus.
BarRadar ēd: Rrooomm
08.08.2012. | BarRadar ēd
Ēdienu dažādība patīkami pārsteidza – salāti, aukstās un karstās uzkodas, zupas, pastas, putnu, cūkgaļas, liellopu gaļas ēdieni, zivis un deserts. Ēdienu nosaukumi arī ar izdomu, kas to varēja padomāt, ka pastāv gan pirmās, gan otrā bērnības saldējuma kokteilis, pēdējais ar plūmju sulu, mandeļu skaidiņām un avenēm.
BarRadar ēd: GUSTAVS ĀDOLFS
03.08.2012. | BarRadar ēd
Minirestorāna sarkanīgās sienas, uz kurām daudzie rāmīši ar seno laiku foto un avīžu izgriezumiem, un neierasti zaļganie griesti vienkopus ar karameļu brūnganiem krēsliem un galdiem viennozīmīgi rada mājīguma atmosfēru ar mazliet nostalģisku pieskaņu.
Apmeklētāko profilu TOP 10 – Jūlijs 2012
02.08.2012. | TOP 10
BarRadar atskatījās uz pagājušo mēnesi un secināja, ka tas izdevies visai ražens. Aiz tīri veselīgas ziņkārības, ko īsti ļaudis meklē, nolēmām arī apkopot lietotāju apmeklētāko profilu TOP 10.
