JAUNUMI

Trešdien, 31. augustā, ar LIDO Uztura skolas atvērto meistarklasi tika svinīgi atklāts jaunā dizaina koncepta LIDO restorāns Ādažos. Tas ir jau vienpadsmitais LIDO restorāns Latvijā un vienīgais ārpus Rīgas. Tā izveidē uzņēmums investējis 450 tūkstošus eiro. Jaunais restorāns atrodas tirdzniecības centrā “Apelsīns” un apmeklētājiem piedāvā gandrīz 200 dažādus ēdienus un dzērienus.

Piektdien, 1. jūlijā, plkst. 18.00 LIDO Alus pagrabā norisināsies vokālās grupas “Putnu dārzs” (Latvija) un flāmu senās mūzikas ansambļa “Zefiro Torna” (Beļģija) kolorīts daudzbalsīgo dziesmu priekšnesums, kurā iesaistīties aicināts ikviens. Ieeja bez maksas.

No 21. līdz 23. jūnijam LIDO aicina autovadītājus, velobraucējus un motobraucējus iegriezties LIDO Atpūtas centrā, kur Līgo Pit Stopā tautumeitas bez maksas izrotās apmeklētāju spēkratus ar tradicionāliem un mūsdienīgiem Līgo svētku dekoriem.

Pareizi izvēlēti ēdienreižu laiki ir neatņemama veselīga dzīvesveida sastāvdaļa un var atrisināt mūsdienu sabiedrībā izplatītas veselības problēmas, uzsver LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule. “Cilvēkiem ne vienmēr ir viegli orientēties ikdienā ieteicamo pārtikas produktu sarakstā, bet par veselīga uztura pamatprincipiem ir pieejama plaša informācija. Mazāk zināms fakts, ka tikpat liela nozīme kā sabalansētam uzturam ir arī pareizi izvēlētiem ēdienreižu laikiem un intervāliem starp ēdienreizēm,” stāsta uztura speciāliste.

Trešdien, 18. maijā, skanot grupas Lauku muzikantu izpildītām latviešu un vācu ziņģēm, Berlīnē svinīgi atklāti divi restorāni KIRSONS. Atklāšanas pasākums pulcēja kuplu viesu skaitu, kuru vidū bija LIDO ilggadējie sadarbības partneri no Latvijas, Vācijas partneri un mediju pārstāvji. Viesi izteica komplimentus gan par mājīgo interjeru, gan gardajiem ēdieniem, kas ne vienu vien vācieti pārsteidza ar bagātīgo garšas buķeti un pievilcīgo izskatu.

Latvijas lielākais sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums LIDO turpina savu attīstību ārvalstīs, atverot jau trešo restorānu Igaunijas galvaspilsētā Tallinā. Jaunais restorāns atrodas tirdzniecības centrā Mustamäe, un tā izveidē LIDO investējis 1,2 miljonus eiro.

Sestdien, 13. februārī plkst. 12.30 LIDO Atpūtas centrā ar sabiedrībā pazīstamu cilvēku dalību norisināsies mīlestības cepumu darbnīca. Tās ietvaros Valentīndienas noskaņās ikvienam būs iespēja dekorēt gardus cepumus un tos uzdāvināt kādam īpašam cilvēkam vai arī ziedot Latvijas Bērnu bāreņu fondam, dāvājot mīlestību tiem, kam tās ikdienā pietrūkst

Pastāvīgās laika prognožu izmaiņas, ziemas nogurums un vīrusi mūs mudina vairāk padomāt par savu veselību. Šis ir laiks, kad imunitātes uzturēšana kļūst sevišķi būtiska, jo organismam ik dienu jāsaskaras ar virkni novājinošu faktoru. Par to, kā ikdienā ar pārtikas produktu palīdzību stiprināt savu veselību, stāsta LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule.

Ziemassvētkus un Jauno gadu mēs svinam dažādi, tomēr svētku vakara galvenais notikums nereti ir tieši kopīga maltīte. Lai pilnībā izbaudītu sirsnīgo svētku gaisotni, nesatraucoties par apēstās pārtikas daudzumu, LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule iesaka ņemt vērā virkni praktisku ieteikumu.

Brokastis ir dienas svarīgākā maltīte, kas pamodina organismu un mobilizē ķermeni darbam, taču aptuveni trešdaļa bērnu un pieaugušo no rītiem neko neēd. Iemesls visbiežāk ir laika trūkums vai vēlme atbrīvoties no liekā svara. Ilgtermiņā brokastu trūkumam ir negatīva ietekme – paaugstinās stresa līmenis un tieksme izvēlēties neveselīgākas maltītes, it sevišķi vēlu vakaros.

Atzīmējot Lāčplēša dienu un Latvijas 97. dzimšanas dienu, novembrī LIDO Atpūtas centrā (Krasta ielā 76) norisināsies plaša svētku programma latviskās un patriotiskās noskaņās. Svētkos būs iespēja vērot tautiskus deju un mūzikas priekšnesumus, kā arī izmēģināt roku sarkanbaltsarkanu svecīšu liešanā.

Savā virtuvē gatavojot tikai dabīgu ēdienu bez mākslīgām krāsvielām, garšvielām vai garšas pastiprinātājiem, LIDO spēris vēl vienu nozīmīgu soli sadarbībā ar piegādātājiem - no oktobra visos LIDO restorānos klientiem pieejams kečups un majonēze bez konservantiem. Abas mērces pēc LIDO pasūtījuma un kopīgi izstrādātas receptes piegādā uzņēmuma ilggadējais partneris Spilva.

Mūsdienu steidzīgais dzīvesveids nereti noved pie ēdienkartes, kas ietver neveselīgu, nesabalansētu pārtiku ar augstu cukura un tauku saturu. Šāds uzturs veicina iekaisumus, var pastiprināt sāpju sajūtu un izraisīt citus nelabvēlīgus blakus efektus. Izrādās, ka sāpju gadījumā ne vienmēr uzreiz jāķeras pie medikamentiem. LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule iesaka 10 ikdienišķus pārtikas produktus, kas var palīdzēt mazināt sāpes un uzlabot dzīves kvalitāti.

Jaunajam mācību gadam sākoties, AS LIDO uzsācis īpašu projektu, piedāvājot skolēniem apgūt veselīga uztura pamatus uzņēmuma izveidotajā uztura skolā bez maksas.

Mūsdienu steidzīgais dzīvesveids bieži vien neļauj atlicināt laiku kvalitatīvām, regulārām un nesteidzīgām maltītēm, un tas atstāj iespaidu ne tikai uz mūsu organismu, bet, kā izrādās, arī garastāvokli. LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule mūs iepriecina – nedaudz izmainot ierasto ēdienkarti, varam rosināt ķīmiskas un fizioloģiskas izmaiņas smadzeņu darbībā, kas var uzlabot mūsu noskaņojumu.

AS LIDO uzsācis darbību jaunā ēdināšanas segmentā, izveidojot pirmo latviešu virtuvi līdzņemšanai – veikalu-kafejnīcu ĶIRSONS. Koncepta, kas ietver jaunu zīmolu, dizainu un sortimentu, izveidē uzņēmums ieguldījis ap 200 000 eiro. Ceturtdien, 13. augustā, t/c Galleria Riga notika veikala-kafejnīcas ĶIRSONS prezentācijas pasākums – modes skate.

Neskatoties uz laika apstākļiem, neatņemama vasaras sastāvdaļa Latvijā ir pikniki un grilēšana. Kā noskaidrots LIDO veiktajā aptaujā, visbiežāk tiek grilēts šašliks, kuru par savu iecienītāko piknika ēdienu nosaukuši 76% aptaujāto.

Ikdienā iegādājoties pārtikas produktus, mūsu izvēli nosaka produkta izskats un iepakojums, nereti arī maka biezums vai noskaņojums, taču LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule iesaka pievērst lielāku uzmanību arī produktu dabīgumam. Tas ir īpaši svarīgi, jo liela daļa pārtikas produktu, ko ikdienā iegādājamies, nemaz nesatur tās uzturvielas, kuras vēlamies uzņemt.

Nav noslēpums, ka ūdens ir dzīvības pamats, labas veselības un izskata priekšnosacījums. Taču kāpēc joprojām ikdienā bieži piemirstam ieliet sev glāzi ūdens un regulāri padzerties? LIDO uztura speciāliste Alise Kindzule ir sagatavojusi zinātniski pamatotus ieteikumus, lai atgādinātu par ūdens nozīmi uzturā un īpaši karstajā vasaras laikā motivētu atcerēties par tā regulāru un pietiekamu lietošanu.

Grilēšana ir neatņemama vasaras tradīcija, un tā kļūst īpaši aktuāla, tuvojoties Līgo svētkiem, jo jādomā, kā savu ģimeni un viesus iepriecināt ar lielisku cienastu – aromātisku, sulīgu un maigu šašliku. Ar savu pieredzi un profesionāliem gaļas un citu produktu grilēšanas noslēpumiem dalās LIDO šefpavāre Ilga Joma.