Vincents

Kopš atvēršanas 1994. gadā restorāns «Vincents» ir kļuvis par vienu no gardēžu iecienītākajiem galamērķiem Ziemeļeiropā. Restorāna labā reputācija ir izskanējusi tālu aiz Latvijas robežām. Mārtiņa Rītiņa haute cuisine ir baudījušas tādas slavenības un gardēži kā Japānas Imperators, Princis Čārlzs, Eltons Džons, Angela Merkele, Džordžs Bušs, Hestons Blūmentāls un daudzi citi.

Vincents atrodas vienā no gleznainākajiem Rīgas Jūgendstila rajoniem, 15 minūšu gājienā no Vecrīgas. Restorāna ēdienkarte ir piemērota gan ikdienas vakariņām gan īpaši svinamiem pasākumiem. Ēdienkarte vienmēr ir pārdomāta un sezonai atbilstoša.

Mārtiņš uztur ciešus kontaktus ar daudziem Latvijas mazajiem bioloģiskajiem un Slow Food zemniekiem, ražotājiem un pārstrādātājiem, un produktus restorāna vajadzībām iegādājas pa tiešo, bez uzpircēju starpniecības. Mārtiņš iegādājas svaigākos un labākās kvalitātes produktus, tas nozīmē, ka ēdienkarte mainās gandrīz katru nedēļu atbilstoši sezonām dabā.

Dress code: Smart casual